秋補(bǔ)

摘要： <正>立秋過(guò)后,天氣轉(zhuǎn)涼,經(jīng)歷了萎靡不振的苦夏,人們的食欲漸漸恢復(fù)。民諺曰:"秋天進(jìn)補(bǔ),春天打虎",認(rèn)為秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)最有利于固本培元,使體內(nèi)陰陽(yáng)氣血得到調(diào)整。秋補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)兩種,前者有針對(duì)的體質(zhì),也需專(zhuān)業(yè)知識(shí),后者多依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)常識(shí),故成為民間最普遍的飲食習(xí)俗,比如人們常說(shuō)立秋后要"貼秋膘",首選吃肉,也可吃肉餡餃子,總之要吃營(yíng)養(yǎng)豐富的美食佳肴。舊時(shí)立秋這天還講究懸秤稱(chēng)人,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空稱(chēng)體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天 （共1頁(yè)）