立冬食豆

摘要： 每天吃豆三錢,何須服藥連年。在中醫(yī)看來(lái),豆類是冬天補(bǔ)脾益胃的最佳食材,尤其適合脾胃虛弱的人。而豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,也是老少皆宜的優(yōu)質(zhì)食材。黃豆?fàn)I養(yǎng)點(diǎn)評(píng):黃豆有豆中之王之稱,被人們叫做植物肉、綠色的乳牛,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。在豆類食物中,黃豆是當(dāng)之無(wú)愧的主角。中醫(yī)認(rèn)為,黃豆性味甘平,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),有清熱利尿和解毒的功效,它對(duì)于胃中積熱、 （共2頁(yè)）