以木薯稈屑為主料的毛木耳栽培配方篩選及其經(jīng)濟(jì)效益分析

摘要： 篩選以木薯稈屑為主料的毛木耳適栽配方,為實(shí)現(xiàn)木薯產(chǎn)業(yè)廢棄物的無害化處理和資源化利用提供參考。以45%木薯稈屑、15%麩皮、2%石灰和1%石膏的組合為基礎(chǔ),按添加不同原料設(shè)配方1~4,分別添加37%桑枝屑、木屑、棉籽殼、木薯酒精渣;另設(shè)35%木屑、52%棉籽殼、15%麩皮、2%石灰和1%石膏的組合為對(duì)照配方(CK)。分析各試驗(yàn)配方條件下的毛木耳菌絲生長情況、子實(shí)體產(chǎn)量、生物學(xué)效率和經(jīng)濟(jì)效益。結(jié)果表明:添加木屑的配方菌絲生長速度最快,為4.33 cm/d;除添加木薯酒精渣的配方外,其他配方在菌絲生長勢(shì)和原基形成整齊程度方面均表現(xiàn)較優(yōu);添加桑枝屑和木屑的配方在產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益方面的表現(xiàn)較優(yōu),生物學(xué)效率分別為111.4%和114.1%,產(chǎn)出比分別為1∶2.11和1∶2.10;添加棉籽殼配方的生物學(xué)效率為112.6%,產(chǎn)出比為1∶1.70;添加木薯酒精渣配方的生物學(xué)效率最低,為96.0%,但因其價(jià)格低,該配方的產(chǎn)出比較添加棉籽殼的配方高,為1∶1.93。木薯稈屑輔以合適比例的桑枝屑或木屑栽培毛木耳能明顯提高經(jīng)濟(jì)效益。 （共5頁）