金華酒文化歷史源流管窺
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 4 2012-06-15
摘要: 金華酒在我國(guó)的古代諸多文獻(xiàn)中都有記載,其所引錄和詮釋的文字是留給后人的科學(xué)的信息。
古代金華地區(qū)發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和陶制器皿的發(fā)明,為釀酒生產(chǎn)提供了可能,也為金華酒文化的產(chǎn)生和發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的條件,金華酒使金華成為孕育世界早期酒文化的搖籃,金華酒是歷史留下的寶貴財(cái)富,是金華城市發(fā)展的一張金名片。 (共4頁(yè))