跨文化傳播背景下的中華傳統(tǒng)飲食文化的對(duì)外傳播

摘要： <正>由王佳晴編著、汪精玲編譯，生活·讀書·新知三聯(lián)書店出版的《筷子：飲食與文化》，從獨(dú)具中國(guó)特色的飲食工具“筷子”入手，解讀中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化，并立足國(guó)際傳播的背景，探索中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的對(duì)外傳播路徑，為增強(qiáng)中國(guó)民族文化自信和影響力提供支撐。（1）以“筷子”為意象，解讀中華傳統(tǒng)飲食文化的內(nèi)涵。進(jìn)入社會(huì)文明以來(lái)，從漢至唐，勺子一直是中國(guó)的主要餐具，隨著小麥的引入和種植范圍的擴(kuò)大... （共1頁(yè)）