大蝎子草總多酚提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性
家畜生態(tài)學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù)： 7 2024-06-15
摘要： 本試驗(yàn)采用超聲輔助乙醇提取大蝎子草地上部分總多酚，通過(guò)單因素試驗(yàn)結(jié)果設(shè)計(jì)Box-Behnken模型，優(yōu)化大蝎子草地上部分總多酚最佳工藝條件，用DPPH自由基清除率、FRAP法評(píng)價(jià)大蝎子草地上部分總多酚的抗氧化性。結(jié)果顯示，乙醇濃度、液固比、超聲時(shí)間、超聲溫度的最佳工藝參數(shù)分別為75%、50 mL/g、35min、40℃時(shí)，總多酚提取率為2.81%,與Box-Behnken模型的... （共7頁(yè)）
總多酚大蝎子草超聲提取抗氧化
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