甘肅產(chǎn)不同品種松針的抗氧化活性研究

摘要： 以甘肅產(chǎn)白皮松、雪松、油松、落葉松、樟子松和華山松6個(gè)樹(shù)種的松針為研究對(duì)象，采用DPPH法、ABTS法和銅離子還原能力測(cè)定其不同濃度乙醇提取物的體外抗氧化活性，并采用熵值法綜合評(píng)價(jià)遴選出抗氧化活性強(qiáng)的松針資源，為松針的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考。研究表明：采用不同濃度乙醇提取時(shí)，40%乙醇提取物的抗氧化活性最好；不同品種松針中，雪松松針的抗氧化活性最好，其中天水產(chǎn)雪松松針40%乙醇... （共6頁(yè)）