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管花肉蓯蓉提取物的工藝優(yōu)化及其活性評價

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù): 7 2023-09-18
摘要: 該研究旨在利用響應(yīng)面法優(yōu)化管花肉蓯蓉活性成分的提取工藝,并進一步對其抗氧化與美白活性進行研究。通過超聲-微波法提取管花肉蓯蓉中活性成分,以提取物中松果菊苷為指標成分,結(jié)合Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化提取工藝,得到提取物后通過測試DPPH自由基、ABTS陽離子自由基清除能力、總還原力對其進行體外抗氧化活性評價;通過CCK-8法、流式法檢測小鼠黑色素瘤細胞(B16細胞)相關(guān)指... (共7頁)

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