紫蘇籽油對(duì)小鼠腸道微生物及抗氧化能力的影響
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁數(shù)： 7 2023-11-09
摘要： 紫蘇籽油含有豐富的α-亞麻酸、生育酚、植物甾醇以及多酚類等多種活性成分，通過研究紫蘇籽油對(duì)腸道微生物及抗氧化能力的影響，為紫蘇籽油的開發(fā)應(yīng)用提供依據(jù)。將50只KM雄性小鼠隨機(jī)分為空白組、模型組及紫蘇籽油低(ZS-L,1.25 mL/kg BW)、中(ZS-M,2.5 mL/kg BW)、高(ZS-H,5 mL/kg BW)劑量組，干預(yù)30 d后，收集空白組以及紫蘇籽油干預(yù)組糞便... （共7頁）
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