不同種植方式及生長年限的銅鼓多花黃精營養(yǎng)品質(zhì)分析及其評價體系的構(gòu)建

摘要： 為了系統(tǒng)探究銅鼓多花黃精的營養(yǎng)品質(zhì)并構(gòu)建其評價體系，本文比較分析了不同種植方式和生長年限的銅鼓多花黃精23種營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)，并通過相關(guān)性、因子和聚類分析構(gòu)建了其營養(yǎng)品質(zhì)評價體系。結(jié)果顯示大棚種植（GP）多花黃精中的醇溶性浸出物、蛋白質(zhì)、必需氨基酸、藥用氨基酸、灰分及5種常量礦物元素含量均最高，且必需氨基酸營養(yǎng)評分也最高。露天種植（OP）多花黃精中的多糖和皂苷含量最高。林下種植（U... （共11頁）

多花黃精營養(yǎng)品質(zhì)種植方式主成分分析評價體系