椪柑籽油提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性的研究
中國(guó)糧油學(xué)報(bào)
頁(yè)數(shù): 9 2023-05-16
摘要: 本研究以椪柑籽為原料,采用響應(yīng)面法優(yōu)化壓榨及亞臨界丁烷萃取工藝,得到椪柑籽油最佳提取條件,并對(duì)所得椪柑籽油進(jìn)行抗氧化活性研究。結(jié)果表明壓榨法最佳工藝條件為加熱時(shí)間2 min、微波功率900 W和噴水比例2.10%,出油率達(dá)到27.12%;亞臨界丁烷萃取最佳工藝條件為萃取次數(shù)4次、萃取溫度45℃、萃取時(shí)間43 min,出油率達(dá)到10.02%。高效液相色譜分析結(jié)果表明,亞臨界椪柑籽... (共9頁(yè))