淀粉吸附劑脫除濃香花生油中塑化劑DEHP的研究

摘要： 旨在為濃香花生油的品質(zhì)提升和安全生產(chǎn)提供科學(xué)指導(dǎo)，以4種市售淀粉(普通淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉)為吸附劑，濃香花生油中鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)脫除率為衡量指標(biāo)，研究了淀粉吸附劑種類、添加量、添加位置、添加方式及濃香花生油添加量對(duì)濃香花生油中DEHP的脫除效果，并考察了淀粉吸附劑對(duì)濃香花生油品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：4種市售淀粉吸附劑對(duì)... （共6頁(yè)）