桑葉多酚的降糖作用機(jī)制研究

摘要： 桑葉自古以來就被用于治療消渴癥(糖尿病),現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明桑葉具有降糖功效。提取純化獲得桑葉多酚，通過蔗糖酶抑制試驗(yàn)、自由基清除試驗(yàn)、高糖誘導(dǎo)HepG2肝細(xì)胞胰島素抵抗試驗(yàn)等多種手段，研究桑葉多酚降糖作用的機(jī)制。結(jié)果顯示，桑葉多酚體外抑制蔗糖酶活性的半抑制濃度IC_(50)為0.58 mg/mL,對(duì)DPPH自由基、羥自由基、過氧化氫的IC_(50)分別為0.21、6.07、2... （共10頁）