PVA-甜玉米芯多糖納米銀復合薄膜的制備及草莓保鮮應用

摘要： 以聚乙烯醇（PVA）和可溶性淀粉為成膜基質、甘油為增塑劑、甜玉米芯多糖（SCP）為原料制備的納米銀（Ag NPs）為填料，通過流延成膜法制備了復合薄膜PVA-AgNPs。以抗拉伸強度為指標，通過單因素實驗和響應面實驗探究了PVA-Ag NPs的最佳制備工藝，采用FTIR、SEM對PVA-Ag NPs進行了表征，對其性能進行了測試，評價了PVA-AgNPs在草莓保鮮中的應用。結果... （共13頁）