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暗褐脈柄牛肝菌子實體多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)表征及體外降血糖活性

食品科學(xué) 頁數(shù): 8 2024-04-25
摘要: 為研究暗褐脈柄牛肝菌多糖的結(jié)構(gòu)特性及生物活性,本研究以暗褐脈柄牛肝菌子實體為研究對象,采用水提醇沉法制備粗多糖,Sevag試劑脫蛋白,大孔吸附樹脂脫色,DEAE-52纖維素柱色譜分離,丙烯葡聚糖凝膠S-400HR純化制備均一多糖。采用高效凝膠滲透法測定分子質(zhì)量、PMP柱前衍生法結(jié)合高效液相色譜測定單糖組成、紫外光譜分析是否含蛋白或核酸、紅外光譜分析官能團(tuán)種類、核磁共振波譜初步分... (共8頁)

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