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超聲波協(xié)同低溫等離子體活化水降解黑木耳中抗生素

食品研究與開發(fā) 頁數(shù): 9 2024-04-20
摘要: 以超聲波技術及低溫等離子體活化水協(xié)同作用為基礎,聯(lián)合降解黑木耳中的殘留抗生素,以期為黑木耳生產(chǎn)中污染物控制提供技術方法。結果表明:將抗生素濃度0.5 mg/kg的黑木耳浸沒于低溫等離子體活化水中,在超聲功率480 W、溫度30℃、頻率25 kHz條件下處理45 min時,木耳中環(huán)丙沙星和恩諾沙星的降解率分別為51.92%和55.47%,通過響應面試驗優(yōu)化后的抗生素降解效果與預測... (共9頁)

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