雙蛋白對大鼠骨密度的影響
食品研究與開發(fā)
頁數(shù)： 6 2024-04-20
摘要： 為探究乳清蛋白與大豆蛋白復配的雙蛋白對大鼠骨密度的影響，采用去除卵巢建立骨密度低下大鼠模型，分為假手術組、模型組、雙蛋白組（10 g/kg）、陽性對照組（0.2 mg/kg）、碳酸鈣對照組（1.3 g/kg）。連續(xù)灌胃90 d后，處死動物分離股骨，原子吸收分光光度計測定骨鈣含量，骨密度儀測定骨密度。結果表明，與假手術組比，模型組骨密度極顯著降低（P<0.01），骨鈣含量顯著降低... （共6頁）
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