正己烷-乙醇-水三元雙相溶劑浸提法富集南極磷蝦磷脂

摘要： 為研究利用正己烷-乙醇-水三元雙相溶劑浸提法從南極磷蝦中提取富集磷脂，采用乙醇提取南極磷蝦的總脂質(zhì)，以總脂質(zhì)得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，考察料液比、浸提時(shí)間、浸提溫度、浸提次數(shù)對(duì)總脂質(zhì)提取效果的影響；而后以脂質(zhì)得率、磷脂含量、磷脂得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，優(yōu)化采用正己烷-乙醇-水三元雙相溶劑從南極磷蝦總脂質(zhì)中萃取富集磷脂的最佳條件。結(jié)果表明，采用乙醇提取南極磷蝦總脂質(zhì)的最佳條件為料液比1∶3(g/m... （共8頁(yè)）