茶黃素在代謝綜合征中相關(guān)作用機(jī)制的研究進(jìn)展
食品研究與開發(fā)
頁數(shù)： 8 2024-05-20
摘要： 代謝綜合征（metabolic syndrome,MetS）是代謝系統(tǒng)疾病中一組慢性進(jìn)行性疾病，其發(fā)生與發(fā)展過程涉及多種代謝因子和信號網(wǎng)絡(luò)?？墒秤玫奶烊恢参锍煞钟捎谄浒踩院土己玫哪褪苄裕粡V泛應(yīng)用于代謝性疾病的預(yù)防和控制。茶黃素作為茶葉中天然成分，具有多種生理活性，已有較多研究表明其食用價(jià)值。綜述近年來茶黃素在預(yù)防和緩解代謝綜合征中應(yīng)用的研究結(jié)果，并總結(jié)其主要的作用機(jī)制，以期... （共8頁）
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