細(xì)葉韭花多糖對酒精氧化損傷小鼠保護(hù)作用機(jī)制
食品研究與開發(fā)
頁數(shù): 10 2024-09-10
摘要: 為探究細(xì)葉韭花多糖對酒精氧化損傷小鼠的保護(hù)作用機(jī)制,以對DPPH自由基、ABTS+自由基、羥自由基(·OH)的清除能力和總還原能力為指標(biāo)評價細(xì)葉韭花多糖的體外抗氧化活性,構(gòu)建急性酒精性肝損傷動物模型,測定小鼠血清、肝臟組織中肝損傷標(biāo)志酶和氧化應(yīng)激指標(biāo),蘇木精-伊紅染色觀察小鼠肝臟病理損傷情況,實時熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(real-time quantitative polyme... (共10頁)