藍靛果花青素降血糖作用及機制

摘要： 以藍靛果花青素為原料，評價藍靛果花青素的體內(nèi)外降血糖作用，從IRS1-PI3K-AKt信號通路關鍵酶和細胞因子調(diào)控角度探討藍靛果花青素的降血糖作用機制。實驗結果表明，藍靛果花青素對α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的活性產(chǎn)生抑制作用，抑制率分別為76.92%和74.85%。藍靛果花青素可降低糖尿病小鼠血糖水平（與模型組相比，高劑量組降低26.01%），降低糖耐量值（與模型組相比，高劑量... （共8頁）