堿-酶水解結(jié)合分散式固相萃取提高大豆異黃酮活性總量測定的準確性

摘要： 通過堿性甲醇溶液超聲提取，結(jié)合杏仁來源β-葡萄糖苷酶水解及聚酰胺分散式固相萃取步驟，建立了超高效液相色譜測定大豆異黃酮活性總量的方法。樣品中的丙二酰及乙酰類大豆異黃酮苷在堿性條件下水解成基本型苷，并在β-葡萄糖苷酶的作用下進一步脫去糖基轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳能赵悠分?2種不同形式的大豆異黃酮轉(zhuǎn)變?yōu)閮H含3種大豆異黃酮苷元（大豆苷元、黃豆黃素、染料木素）后，以聚酰胺粉進行分散式固相萃取，... （共10頁）