大食物觀背景下我國(guó)肉鴿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展困境、潛力發(fā)掘及對(duì)策建議

摘要： 鴿子在我國(guó)有著悠久的食用歷史，具有豐富的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，鴿肉味道鮮美，對(duì)特需人群有顯著益處。本研究對(duì)我國(guó)肉鴿產(chǎn)業(yè)育種、產(chǎn)能、養(yǎng)殖、消費(fèi)、貿(mào)易等現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)性梳理，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要面臨繁育體系不完善、疫病防治水平較低、供需不適配等困境，在此情況下，借助大食物觀發(fā)展機(jī)遇，挖掘肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力，包括發(fā)展新興鴿養(yǎng)殖業(yè)、創(chuàng)新鴿產(chǎn)品刺激新需求等，最后提出加強(qiáng)育種技術(shù)研發(fā)、完善... （共6頁(yè)）