蛋氨酸對反芻動物肝臟健康的影響及其機制

摘要： 蛋氨酸是反芻動物的第一限制性氨基酸，具有調節(jié)糖和脂代謝、抗炎、抗氧化等多重生理作用。因瘤胃微生物的降解作用，生產中常采用過瘤胃蛋氨酸(RPM)的形式為反芻動物補充蛋氨酸。作為動物機體營養(yǎng)物質的代謝中樞和重要的免疫器官，肝臟健康與動物生產性能和健康密切相關。研究發(fā)現(xiàn)，蛋氨酸可通過對肝臟代謝及其功能進行調控，進而可維護反芻動物的肝臟健康。因此，本文對蛋氨酸的理化性質及營養(yǎng)作用、RP... （共11頁）