誘變技術(shù)選育高產(chǎn)麥角硫因的榆黃菇菌株

摘要： 麥角硫因是食用菌中的天然活性物質(zhì)，具有抗氧化和螯合金屬等作用。為進(jìn)一步提高生物發(fā)酵法生產(chǎn)麥角硫因的產(chǎn)量，本研究利用紫外誘變（UV）、甲基磺酸乙酯誘變（EMS）、航天誘變（SFM）技術(shù)對(duì)榆黃菇菌株進(jìn)行誘變處理，以菌絲生長(zhǎng)速度和液態(tài)發(fā)酵麥角硫因產(chǎn)量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，選育高產(chǎn)麥角硫因榆黃菇菌株。結(jié)果表明，UV誘變、EMS誘變和SFM誘變處理后分別得到了46、40、48株突變菌株，其中UV誘... （共10頁(yè)）