花生籽仁抗黃曲霉菌侵染評價方法的優(yōu)化及應用

摘要： 花生是重要的油料作物，黃曲霉毒素污染嚴重影響花生食用安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。培育和應用抗性品種是防治黃曲霉毒素污染的有效措施。然而，國內(nèi)外生產(chǎn)上應用的抗黃曲霉花生品種極少，主要原因除了花生黃曲霉抗性鑒定過程復雜和所需設備要求高以外，評價方法不合理也影響了鑒定結(jié)果的穩(wěn)定性，使得種質(zhì)資源和育種材料黃曲霉抗性鑒定研究進展緩慢。本研究針對評價方法，在前期工作基礎上，對花生籽仁受黃曲霉侵染等級的... （共7頁）