PDA培養(yǎng)基中添加不同有機(jī)氮源物質(zhì)對黑木耳退化菌種復(fù)壯效果的影響

摘要： 為解決黑木耳栽培生產(chǎn)中存在的菌種老化退化問題，需研發(fā)出黑木耳菌種復(fù)壯的有效方法，以增強(qiáng)菌絲活力。本試驗以已退化的黑木耳菌種為對象，研究PDA培養(yǎng)基中分別添加玉米粉、蛋白胨、螺旋藻粉、麥芽浸膏、牛肉膏、酵母粉共6種有機(jī)氮物質(zhì)對退化黑木耳菌絲生長速度、生物量及其營養(yǎng)物質(zhì)含量、活性氧含量、抗氧化酶活性等指標(biāo)的影響。結(jié)果表明，相較于PDA培養(yǎng)基(CK),添加螺旋藻粉與麥芽浸膏培養(yǎng)基的菌... （共6頁）