大豆油微乳液冰漿融化與儲存特性
制冷學(xué)報
頁數(shù)： 7 2024-10-16
摘要： 冰漿熱容量大，傳熱效果好，是一種良好的蓄冷介質(zhì)。選擇大豆油作為油相，復(fù)配Tween-80和AEO-3為表面活性劑，戊醇為助表面活性劑，用加水法制備了微乳液，實驗考察了油相與表面活性劑的質(zhì)量比、表面活性劑的親水親油平衡值(HLB值)、表面活性劑和助表面活性劑的質(zhì)量比(Km值)對微乳液增溶水量的影響，篩選出油相與表面活性劑的質(zhì)量比為1∶4、Tween-80與AEO-3的質(zhì)量比為6∶... （共7頁）
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