快速冷卻過程中DTNB對含水甘藍種子耐凍性的影響

摘要： 種子水分含量是影響種子低溫保存的重要因素，已有的研究表明種子球蛋白降解可以提高含水種子的低溫耐凍能力。選取甘藍種子為實驗材料，通過外源添加2-硝基苯甲酸[5,5′-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid),DTNB]對種子吸脹處理后進行快速降溫(降溫速率為-1℃/min),研究DTNB對含水甘藍種子耐凍性的影響。結(jié)果表明：DTNB顯著提高了快速降溫后甘藍種... （共8頁）