滇黃精茯苓復(fù)合含片制備工藝優(yōu)化及其活性評(píng)價(jià)
食品研究與開發(fā)
頁(yè)數(shù)： 11 2024-10-20
摘要： 以物理方法破壁后的滇黃精粉、茯苓粉、薏苡仁粉為原料，采用濕法制粒壓片，以復(fù)合含片的感官評(píng)分和崩解時(shí)限為綜合評(píng)分指標(biāo)，利用單因素及正交試驗(yàn)確定含片最佳配方。運(yùn)用Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)化制備工藝條件，同時(shí)評(píng)價(jià)其活性成分含量及體外抗氧化能力。結(jié)果表明，原料中薏苡仁粉、茯苓粉、滇黃精粉的質(zhì)量比3∶3∶1，原料與輔料的質(zhì)量比1∶4，輔料中乳糖與麥芽糊精的質(zhì)量比1∶1，潤(rùn)濕劑乙醇... （共11頁(yè)）
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