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菌株X3-2B和37X-3體外抑制黃嘌呤氧化酶能力及其對小鼠高尿酸血癥緩解作用的研究

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 8 2024-01-17
摘要： 為探究菌株X3-2B和37X-3對黃嘌呤氧化酶(xanthine oxidase, XOD)的抑制能力和對小鼠高尿酸血癥(hyperuricemia, HUA)的緩解作用，利用HPLC測定菌株X3-2B和37X-3在含有黃嘌呤和XOD的培養(yǎng)環(huán)境中培養(yǎng)20、40、60、80、100 min時(shí)，培養(yǎng)基中黃嘌呤和尿酸(uric acid, UA)的含量；調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH和膽鹽濃度，檢測... （共8頁）

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