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百里香酚對(duì)蜂糖李采后真菌多樣性的影響

食品與機(jī)械 頁(yè)數(shù): 9 2024-11-28
摘要: [目的]提高對(duì)蜂糖李果實(shí)采后病害的防控能力。[方法]采用200μL/L百里香酚浸泡蜂糖李果實(shí)60 s,貯藏于(2.0±0.5)℃,檢測(cè)其腐爛率、呼吸強(qiáng)度、硬度、外果皮h°、果肉h°和表面真菌多樣性。[結(jié)果]貴州蜂糖李果實(shí)侵染性病害的致病真菌主要為葡萄孢屬(Botrytis sp.)、鐮刀菌屬(Fusarium sp.)、青霉屬(Penicillium sp.)和鏈格孢屬(Alt... (共9頁(yè))

蜂糖李百里香酚采后貯藏品質(zhì)生物多樣性高通量測(cè)序

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