風(fēng)味淡水魚片干的加工探討

淡水漁業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，淡水魚是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)資源。隨著淡水漁業(yè)的迅速發(fā)展和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷進(jìn)步，魚產(chǎn)量大幅度提高，特別是四大家魚。但魚產(chǎn)品基本以鮮活、冷凍方式進(jìn)入市場(chǎng)，僅有少量用以加工魚糜，總體加工利 ......（本文共 329 字 ）     [閱讀本文] >>