一、食品貯存過程中的衛(wèi)生管理
預防醫(yī)學

        我國每年因糧食霉變,水果、蔬菜腐爛及水產品腐敗變質而造成的經濟損失也相當可觀。因此,食品貯存過程的衛(wèi)生管理是食品衛(wèi)生管理的重要環(huán)節(jié),要做好食品貯存過程中的衛(wèi)生管理。①根據不同規(guī)模和操作需要設置食品貯存庫房和    （共 801 字）     [閱讀本文] >>