膳食調查
內分泌

        系研究個體或人群膳食構成和營養(yǎng)狀況的一種最基本的調查研究方法。膳食調查的目的在于對不同地區(qū)各種生理狀態(tài)和生活勞動條件下的人群了解其飲食習慣、食物種類和數量,從而評定其膳食構成的優(yōu)缺點,找出存在的主要問題,為    （共 2196 字）     [閱讀本文] >>