納米酶生物傳感器在食品質量與安全檢測中的應用研究

摘要： 納米酶生物傳感器具有靈敏度高、特異性好、反應快速等特點，在醫(yī)學診斷、食品安全監(jiān)測、環(huán)境污染監(jiān)測等領域具有廣泛的應用前景。本文分析了納米酶生物傳感器在食品質量與安全檢測中的具體應用及未來發(fā)展趨勢，以供借鑒。 ... （共3頁）