食品加工對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)及安全的影響

摘要： 隨著人們生活水平的不斷提高，食品加工行業(yè)得到了迅猛發(fā)展。食品加工在滿足人們對(duì)食品多樣化需求的同時(shí)，也對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)與安全產(chǎn)生了重要影響。本文介紹了主要的食品加工方式，探討了不同加工方式對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分與安全的影響，并針對(duì)性地提出改進(jìn)措施，以確保食品加工既能滿足人們對(duì)美味食品的追求，又能保障食品的營(yíng)養(yǎng)與安全。 ... （共3頁(yè)）

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