膠體金免疫層析技術(shù)在食品快速檢測(cè)中的應(yīng)用

摘要： 膠體金免疫層析技術(shù)在食品快速檢測(cè)中展現(xiàn)出顯著優(yōu)勢(shì)。該技術(shù)通過利用膠體金與抗原或抗體的特異性結(jié)合，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品中多種有害物質(zhì)如藥物殘留、病原微生物、生物毒素及違禁物質(zhì)的快速檢測(cè)。本文對(duì)膠體金免疫層析技術(shù)進(jìn)行概述，在此基礎(chǔ)上對(duì)該技術(shù)在食品快速檢測(cè)中的實(shí)際應(yīng)用進(jìn)行分析，以期為相關(guān)檢測(cè)人員提供支持。 ... （共4頁）