基層食品快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用推廣存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)策略

摘要： 快速檢測(cè)技術(shù)具有快速、方便、高效等特點(diǎn)，在食品安全監(jiān)管中有著廣泛的應(yīng)用，對(duì)于督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，增強(qiáng)法律責(zé)任和食品安全意識(shí)，減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人們“舌尖上的安全”，維護(hù)地區(qū)和諧穩(wěn)定都具有重要意義。本文論述了食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的基本內(nèi)容與應(yīng)用場(chǎng)景，分析了當(dāng)前快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用面臨的問(wèn)題，并從加強(qiáng)綜合保障、強(qiáng)化制度建設(shè)、完善監(jiān)管鏈條以及加強(qiáng)教育宣傳等方面提出... ... （共4頁(yè)）