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輕工業(yè) 共有 180050 個文獻

肉制品加工過程中的品質(zhì)變化與控制技術(shù)研究

    肉制品加工;品質(zhì)變化;控制技術(shù);原料質(zhì)量控制;加工過程控制...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-15

基于快速檢測技術(shù)的食品安全檢測研究

    快速檢測技術(shù);食品安全;檢測...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-15

枸杞百合果凍制作工藝配方的優(yōu)化研究

    枸杞;百合;果凍;加工工藝...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

不同復熱方式對預制品蓮藕肉圓品質(zhì)的影響

    復熱方式;蓮藕肉圓;品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題及食品檢測技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、展望

    農(nóng)產(chǎn)品;食品安全問題;食品檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

食品中有害物質(zhì)檢測技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

    食品安全;有害物質(zhì);檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

新質(zhì)生產(chǎn)力背景下智能化食品生產(chǎn)存在的問題及對策

    智能化食品生產(chǎn);問題;對策;新質(zhì)生產(chǎn)力...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

食品加工新技術(shù)對食品品質(zhì)與營養(yǎng)價值的影響研究

    食品加工新技術(shù);食品品質(zhì);營養(yǎng)價值...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展與應用

    食品;安全;檢測技術(shù);應用現(xiàn)狀...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05

噴霧干燥輕乳茶粉的制備及其穩(wěn)定性研究

    噴霧干燥;輕乳茶粉;感官評價;穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

食品安全導刊2024-06-05