根據糖漿生產原料不同,可將糖漿分為兩大類:淀粉類糖漿和非淀粉類糖漿。淀粉類糖漿是以糧食作物為原料,用淀粉酶進行酶解,使之成為葡萄糖,再將葡萄糖異構化,使之轉化為果糖,得到漿的組成接近于蜂蜜的果葡糖漿或高果糖漿,將這 (共 4598 字) [閱讀本文] >>
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 根據糖漿生產原料不同,可將糖漿分為兩大類:淀粉類糖漿和非淀粉類糖漿。淀粉類糖漿是以糧食作物為原料,用淀粉酶進行酶解,使之成為葡萄糖,再將葡萄糖異構化,使之轉化為果糖,得到漿的組成接近于蜂蜜的果葡糖漿或高果糖漿,將這 (共 4598 字) [閱讀本文] >>