海量資源,盡在掌握
 1.專用面粉的加工技術(1)小麥搭配生產工藝這是目前制粉廠生產通用小麥粉時常用的生產工藝。在生產專用小麥粉時,應注意下列幾點:①加強小麥品質檢測。品質檢測中,要首先根據蛋白質含量和質量嚴格選用專用小麥品種。 (共 6208 字) [閱讀本文] >>