海量資源,盡在掌握
 果仁和子仁含有較多的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸,營養(yǎng)豐富,風味獨特,被視為健康食品,廣泛用做糕點的餡料、配料(直接加入到面團或面糊中)、裝飾料(裝飾產(chǎn)品的表面)。常用的子仁主要有芝麻仁、花生仁和瓜子仁;常用的果仁有核桃仁 (共 4547 字) [閱讀本文] >>