
 在多抗菌素發(fā)酵過(guò)程中,攪拌、通氣和菌體代謝排出的CO2等氣體都是產(chǎn)生泡沫的原因。泡沫是氣體被分散在少量液體中的膠體體系,氣泡間被一層液膜隔開(kāi)而彼此不連通。泡沫量的多少一方面與通氣攪拌有關(guān),另一方面也與培養(yǎng)基性質(zhì) (共 2229 字) [閱讀本文] >>
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 在多抗菌素發(fā)酵過(guò)程中,攪拌、通氣和菌體代謝排出的CO2等氣體都是產(chǎn)生泡沫的原因。泡沫是氣體被分散在少量液體中的膠體體系,氣泡間被一層液膜隔開(kāi)而彼此不連通。泡沫量的多少一方面與通氣攪拌有關(guān),另一方面也與培養(yǎng)基性質(zhì) (共 2229 字) [閱讀本文] >>