1.禽流感禽流感(AvianInfluenza,AI)是禽流行性感冒的簡稱,是一種由A型流感病毒引起的傳染性疾病綜合征,被世界動物衛(wèi)生組織(officeinternationaldesépizooties,OIE)定為A類傳染病,又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。不僅是雞,其他一些家禽和野鳥都能感...[繼續(xù)閱讀]

    1.記錄項目養(yǎng)殖場應(yīng)將與雞蛋安全生產(chǎn)的所有內(nèi)容進行記錄。記錄項目應(yīng)包括各種投入品如飼料、飼料添加劑、獸藥、疫苗等的采購、化驗檢測內(nèi)容及結(jié)果,生產(chǎn)過程中管理內(nèi)容如飼料消耗、飲水量、死淘數(shù)、體重監(jiān)測結(jié)果,免疫情況...[繼續(xù)閱讀]

    1.綠色雞蛋的收集集蛋箱和蛋托經(jīng)常消毒;工作人員集蛋前洗手消毒;集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放,不作為鮮蛋銷售;雞蛋從產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時;雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒,消毒后送蛋庫保存;蛋殼...[繼續(xù)閱讀]

    按照《綠色食品標志管理辦法》第五條中規(guī)定:“凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的單位和個人均可作為綠色食品標志使用權(quán)的申請人”。申請人必須是企業(yè)法人,社會團體、民間組織、政府和行政機構(gòu)等不可作為綠色食品的申請人。同時...[繼續(xù)閱讀]

    綠色食品認證程序如圖22所示。為規(guī)范綠色食品認證工作,依據(jù)《綠色食品標志管理辦法》制定該程序。凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請綠色食品認證。1.認證申請(1)申請人向中國綠色食品發(fā)展中心(以下簡稱中...[繼續(xù)閱讀]

    續(xù)展是指綠色食品企業(yè)在綠色食品標志使用許可期滿前,按規(guī)定時限和要求完成申請、認證和頒證工作,并被許可繼續(xù)在其產(chǎn)品上使用綠色食品標志。中心負責續(xù)展認證綜合審核和頒證工作。省綠辦負責續(xù)展認證現(xiàn)場檢查、續(xù)展審核及...[繼續(xù)閱讀]

    標志管理的手段包括法律手段和技術(shù)手段,法律手段是指綠色食品的商標管理模式,就是對生產(chǎn)者和市場依法檢查;技術(shù)手段是指年檢和抽檢的管理措施。標志管理:綠色食品標志是一個質(zhì)量證明商標,標志管理即質(zhì)量證明商標的管理。它...[繼續(xù)閱讀]

    質(zhì)量管理工作主要是通過為企業(yè)提供技術(shù)咨詢服務(wù),指導、監(jiān)督其生產(chǎn)過程;依靠農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門對產(chǎn)品進行抽查檢測;配合執(zhí)法機構(gòu)對市場流通領(lǐng)域監(jiān)督管理,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。質(zhì)量管理工作主要依靠年檢和抽檢的...[繼續(xù)閱讀]

    收費管理是標志管理工作的重要組成部分,是依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《綠色食品認證及標志收費管理辦法》和綠色食品標志商標使用許可合同的有關(guān)規(guī)定,對相關(guān)企業(yè)的行為責任進行的監(jiān)督管理。收費工作不僅關(guān)系到綠色食...[繼續(xù)閱讀]