薩其瑪

薩其瑪原是我國少數(shù)民族之一——滿族的傳統(tǒng)食品。“薩其瑪”一詞,在清代乾隆年間就出現(xiàn)在傅恒編寫的《御制增訂清文鑒》一書中。光緒年間成書的《燕京歲時(shí)記》又有詳細(xì)記述:“薩其瑪乃滿族餑餑,以冰糖、奶油和面為主,形如 ......（本文共 591 字 ）     [閱讀本文] >>