第一節(jié) 世界蒸餾酒的分類

一、白蘭地白蘭地是以葡萄或其他水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶貯存,調(diào)配而成的蒸餾酒。白蘭地是英語(yǔ)(Brandy)的譯音,其用詞由荷蘭“燒酒”轉(zhuǎn)化而來(lái),有“可燒”的意思。最早將它定名時(shí),指的就是用“葡萄酒蒸餾而成的烈酒” ......（本文共 3103 字 ）     [閱讀本文] >>