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三、中國(guó)當(dāng)前飲食生活中的天地人關(guān)系
烹飪學(xué)原理

        前面已經(jīng)討論了人類(lèi)活動(dòng)和自然生態(tài)的關(guān)系,現(xiàn)在專(zhuān)門(mén)討論人類(lèi)飲食生活與自然生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。前文中曾對(duì)董仲舒的觀點(diǎn)作過(guò)介紹,筆者以前也曾為此作過(guò)專(zhuān)題研究〔10〕,意在闡明生態(tài)環(huán)境、食物資源與人體健康之間的關(guān)系〔11〕。    （共 1916 字）     [閱讀本文] >>

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        前面已經(jīng)討論了人類(lèi)活動(dòng)和自然生態(tài)的關(guān)系,現(xiàn)在專(zhuān)門(mén)討論人類(lèi)飲食生活與自然生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。前文中曾對(duì)董仲舒的觀點(diǎn)作過(guò)介紹,筆者以前也曾為此作過(guò)專(zhuān)題研究〔10〕,意在闡明生態(tài)環(huán)境、食物資源與人體健康之間的關(guān)系〔11〕。    （共 1916 字）     [閱讀本文] >>

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