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八卦湯
中國飲食

        湖北菜。龜取肉和內臟,放入用蔥段、姜塊炸香的鍋內爆炒,加入精鹽、芝麻油,炒勻起鍋。盛入砂罐,放足清水,置中火慢煨,待煨至湯汁稠濃、噴發(fā)香氣時,下味精,起罐裝碗即成。成菜湯色潔白,肉質柔軟,香醇可口。    （本文共 99 字 ）     [閱讀本文] >>

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