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蠶豆
陜西烹飪

        蔬菜類烹飪原料。又稱佛豆、胡豆、羅漢豆等。屬豆科植物。我省陜南栽培較廣泛。蠶豆品種很多,有粒用、蔬用兩種。中醫(yī)認為豆味甘,性平,具健脾利濕之功,可治膈食、水腫。因其含有巢堿甙等成分,有些人吃后易發(fā)生急性溶血性貧    （本文共 271 字 ）     [閱讀本文] >>

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